中金普華產(chǎn)業(yè)研究院
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產(chǎn)業(yè)洞察

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  • 量和價將是推動面包消費需求增加主要因素,未來具有很大提升空間 2019-01-10

    我國烘焙行業(yè)持續(xù)保持高景氣度,面包子行業(yè)增速維持 10%以上。烘焙產(chǎn)業(yè)大致分為四大類,分別是面包、蛋糕、月餅以及粽子,面包和蛋糕為烘焙主要構(gòu)成,且界限不清晰,可統(tǒng)稱為面包,月餅及粽子為占比較小的節(jié)日性食品。...

  • 未來水果行業(yè)賣的不是水果,更多的是品牌和品質(zhì) 2019-01-10

    據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國2017年的水果總產(chǎn)量已經(jīng)超過了29000萬噸,果園面積更是達到了1315萬頃。我國的水果種植面積與生產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一,已經(jīng)成為了國內(nèi)的第三大種植產(chǎn)業(yè),然而國內(nèi)的人均水果消費量極低,在15年世界健康水準人均消費量為70kg的時候,國...

  • 再生利用廢油,對我國減少環(huán)境污染、引導節(jié)約能源、促進經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展具有重要意義? 2019-01-10

    廢油是指已經(jīng)使用過的、全部或部分由礦物油或合成油、油罐內(nèi)殘余物、油和水的混合物以及乳濁液組成的半固體或液狀物體。按來源不同,廢油分為廢內(nèi)燃機油、廢齒輪油、廢液壓油、廢變壓器油、廢壓縮機油等。...

  • 云母的應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣泛,國內(nèi)云母市場大有前途 2019-01-09

    云母是一種造巖礦物,呈現(xiàn)六方形的片狀晶形,是主要造巖礦物之一。云母晶體內(nèi)部具層狀結(jié)構(gòu),因此呈片狀晶體 ,以六方片狀晶體為主。特性是絕緣、耐高溫、工業(yè)上用得最多的是絹云母,廣泛的應(yīng)用于涂料、油漆、電絕緣等行業(yè)。...

  • 鎂的應(yīng)用特別是替代鋁和鋼將是大勢所趨 2019-01-09

    白云石是地球上重要的鈣鎂資源,有著極其豐富的蘊藏量。它是一種用途非常廣泛的非金屬礦產(chǎn)。白云石的用途十分廣泛 ,主要應(yīng)用在冶金、玻璃、耐火材料和建材等行業(yè),在冶金和玻璃行業(yè)中顯得更加重要,根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,每煉一噸鋼要消耗白云石170 ...

  • 酒吧將會朝著休閑、自然、高雅的方向發(fā)展? 2019-01-09

    酒吧是西方文化的產(chǎn)物,來之于英國,它的英文名為: bar,這個詞本意是條、棒、障礙、限制、封鎖等。原意是一種出售酒的長柜臺,最早出現(xiàn)在路邊的小店、餐館中,為客人提供基本的吃住。后來由于酒的魅力以及人們生活水平的提高,這種“bar”分離為專...

  • 主題酒店在中國市場有著巨大的發(fā)展空間? 2019-01-09

    主題酒店作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài),在國內(nèi)的發(fā)展時間不長,分布范圍也多集中在酒店業(yè)比較發(fā)達的北京、廣東、上海、深圳等地。但近年來,在主題形態(tài)上已經(jīng)出現(xiàn)多樣化特征,各種主題酒店已紛紛登陸市場。...

  • 快餐業(yè)已成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟增長點? 2019-01-09

    衣、食、住、行,構(gòu)成了人們的基本生活,而“民以食為天”的俗語,又使“吃”最密切地與每一個人相關(guān)聯(lián)。隨著人們工作和生活節(jié)奏加快,享受優(yōu)質(zhì)的快餐服務(wù)已成為人們飲食消費的一種趨勢。毫無疑問快餐業(yè)已成為我國的朝陽產(chǎn)業(yè)。...

  • 小吃行業(yè)會變得更加娛樂化、年輕化、個性化、快速化 2019-01-09

    我國各地的美食文化絢麗多姿,歷代的人們從各地的實際出發(fā),創(chuàng)制了品種繁多、風味各異的地方特色小吃,作為正餐以外的點心及夜宵食品。這些小吃的特點是經(jīng)濟、方便、美味、營養(yǎng)豐富,深受城鄉(xiāng)居民的喜愛。隨著國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,...

  • 我國益生菌行業(yè)未來要向高端化、品牌化、多元化趨勢發(fā)展 2019-01-08

    當前,益生菌有益健康的理念已深入人心。關(guān)于益生菌的研究已經(jīng)成為跨越食品科學、微生物學、醫(yī)學、營養(yǎng)學、免疫學和腸道健康科學等多個領(lǐng)域的研究熱點。目前益生菌產(chǎn)業(yè)還是以益生菌食品、益生菌膳食補充劑以及益生菌非處方藥等為主,其中乳制品仍然...

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