我國海水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量巨大,但存在的問題依然不少??
地球的表面約70%被海洋覆蓋,海產(chǎn)品自古以來便是人類的重要食物來源。隨著全球經(jīng)濟發(fā)展、人口增加以及發(fā)達國家的城市化,人們對物質(zhì)生活的要求大幅度提高,海產(chǎn)品由于其美味及富含大量優(yōu)質(zhì)蛋白越來越為人們喜愛,人類對海洋水產(chǎn)品的需求量也日益提高,為了滿足人類對于魚類等海洋產(chǎn)品的需求,海水養(yǎng)殖被視為提供充足海洋產(chǎn)品的最佳途徑。
海水養(yǎng)殖是利用淺海、灘涂、港灣、圍塘等海域進行飼養(yǎng)和繁殖海產(chǎn)經(jīng)濟動植物的生產(chǎn)方式,是人類定向利用海洋生物資源、發(fā)展海洋水產(chǎn)業(yè)的重要途徑之一。
我國是全球水產(chǎn)業(yè)第一大國,占全球產(chǎn)量40%左右,其中海淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量占總產(chǎn)量的64%,約占全球養(yǎng)殖產(chǎn)量近60%。我國海淡水養(yǎng)殖品種組成豐富,是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖品種最豐富的國家,也是從國外引種最多的國家,由于我國疆土遼闊,氣候多樣,各種水產(chǎn)種類均可在我國落戶并生長繁殖。因而世界各國優(yōu)良養(yǎng)殖品種大多已引入國內(nèi),極大豐富和擴大可養(yǎng)殖品種及養(yǎng)殖種類的組成。
我國雖然海水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量巨大,但養(yǎng)殖技術(shù)與模式和國際先進水平相比仍存在一定差距,最主要問題之一就是對環(huán)境影響嚴(yán)重。
海水養(yǎng)殖廢水的來源:海水養(yǎng)殖廢水中的污染物主要有剩余餌料和生物代謝產(chǎn)物兩部分組成,其中最主要的部分是養(yǎng)殖過程中投加的過量餌料。在人工飼養(yǎng)過程中,為了追求養(yǎng)殖生物的生長與快速增殖,往往會不科學(xué)的進行餌料投加,餌料投放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于養(yǎng)殖生物所能吸收的量,當(dāng)餌料不能夠被水體中養(yǎng)殖生物完全利用,剩余部分則溶于水中或以底泥形式沉于池底,隨養(yǎng)殖池?fù)Q水排水過程進入近海自然水體,通過不斷積累最終導(dǎo)致海洋水體被污染。
同時,中國養(yǎng)殖業(yè)面臨著缺地、缺水、缺飼料原料、缺乏現(xiàn)代程化養(yǎng)殖技術(shù)、缺乏水產(chǎn)品加工后消費習(xí)慣、缺勞動力、缺良種、缺良藥、缺品質(zhì)保障、缺食品安全保障以及消費者信心不足、缺乏社會責(zé)任和道德底線缺失等多種挑戰(zhàn)。
于是,尋求更加健康、高效的生態(tài)養(yǎng)殖模式迫在眉睫。
近年來,中國海水養(yǎng)殖業(yè)已從過去追求養(yǎng)殖面積擴大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加,轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出,養(yǎng)殖領(lǐng)域進一步拓展,名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展,深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛,養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;?、集約化程度逐步提高。
未來海水養(yǎng)殖肯定會更加成熟,海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景也將會更進一步,更上一個層次。
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