八桂大地續(xù)說蠶桑新故事——廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展成就側(cè)記

“十三五”以來，廣西蠶桑堅持特色產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展，加強自主科技創(chuàng)新，踐行鄉(xiāng)村振興，助力脫貧攻堅，發(fā)揮桑樹多元綜合優(yōu)勢，蠶桑生產(chǎn)提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成效明顯，農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶增收持續(xù)穩(wěn)定，逐步形成了蠶桑產(chǎn)業(yè)集聚新品種、新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)展的新趨勢。

2016年以來，廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，桑園面積、蠶繭產(chǎn)量、桑蠶絲產(chǎn)量等指標一直保持全國第一。2019年，廣西種桑養(yǎng)蠶涉及12個市71個縣82.40萬戶農(nóng)戶，桑園面積293.12萬畝，約占全國25％，蠶繭產(chǎn)量37.87萬噸，約占全國53％，蠶農(nóng)售繭收入165.72億元，為廣西的經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民增效和脫貧攻堅作出了重要貢獻。

產(chǎn)業(yè)興旺，鄉(xiāng)村美麗。5年來，廣西蠶桑發(fā)展過程中涌現(xiàn)了許多典型新故事，積累了良好的發(fā)展經(jīng)驗，奠定了高質(zhì)量發(fā)展的基礎，掀開了蠶桑發(fā)展的新篇章。

使命在肩，以優(yōu)良蠶桑新品種打好“優(yōu)勢牌”

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，良種先行?！笆濉币詠?，廣西不斷增強蠶桑新品種研發(fā)投入與力度，蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量明顯得到提高。廣西地處南亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，養(yǎng)蠶期可以從2月底持續(xù)到11月底，非常有利于蠶桑生產(chǎn)。廣西是中國蠶桑生產(chǎn)第一大省，目前收集保存的活體蠶品種資源有584份，桑樹品種資源有1600多份，具備蠶桑新品種選育的優(yōu)勢。

“品種選育工作很枯燥，幾十年如一日。但新品種的更新?lián)Q代是蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障和動力。蠶桑新品種選育就是我們蠶?？蒲泄ぷ髡叩氖姑！奔倚Q育種專家、研究員閉立輝說?！笆濉逼陂g，廣西通過自然篩選、分子生物工程技術(shù)等方式開展了多元化蠶桑品種選育工作，取得了顯著成就。先后育成的家蠶品種有“桂蠶5號”適宜人工飼育蠶品種，“桂蠶6號”“桂蠶7號”絲膠繭品種，“桂蠶8號”“桂蠶9號”抗NPV蠶品種，“桂蠶10號”“桂蠶11號”抗NPV天然黃色繭品種等7個蠶品種；育成的桑樹品種有“桂桑5號”“桂桑6號”、果葉兩用?！肮痖?4257”、高產(chǎn)抗旱?！肮鹫T2172”和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑“94168”等5個。其中，適宜人工飼育蠶品種“桂蠶5號”在小蠶飼料共育上進行推廣應用，相較傳統(tǒng)桑葉飼育生產(chǎn)效率提高了3倍-5倍，還可有效防止農(nóng)藥中毒、減少蠶病，大蠶好養(yǎng)，蠶農(nóng)增收有保障；“桂蠶8號”在忻城、平果、那坡等縣（市）農(nóng)村的試驗示范結(jié)果顯示，該品種強健性好、產(chǎn)量高，因其繭絲質(zhì)量比當家品種“兩廣二號”好，繭收購價每斤也高出一兩元，蠶農(nóng)滿意，絲廠認可。蠶桑新品種的成功選育及推廣應用為蠶桑產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

因勢而新，以省力高效新技術(shù)新機具實現(xiàn)新突破

傳統(tǒng)勞動密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，機械省力規(guī)?；顷P(guān)鍵?！??！笆濉币詠?，廣西不斷探索省力高效實用新技術(shù)，創(chuàng)新性地將優(yōu)良蠶桑品種與新技術(shù)、新機具結(jié)合，形成一套適合南亞熱帶地區(qū)氣候環(huán)境的先進實用種養(yǎng)技術(shù)體系，逐步推廣蠶桑產(chǎn)業(yè)向機械化、集約化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

“這條生產(chǎn)線模仿傳統(tǒng)養(yǎng)蠶工藝，結(jié)合現(xiàn)代自動化、機械化、信息智能化技術(shù)，按照工廠化流水線作業(yè)模式，一條生產(chǎn)線只要一個人即可完成維護操作，相比傳統(tǒng)生產(chǎn)可節(jié)省15個人的工作量，而且減少人蠶接觸，有效預防蠶病的發(fā)生，極大提高農(nóng)民的養(yǎng)蠶成功率和養(yǎng)蠶收益?！绷菪Q潤絲圓蠶業(yè)機械科技有限公司負責人在9月28日的全區(qū)蠶桑高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場培訓班現(xiàn)場展示上向大家介紹該公司生產(chǎn)的智能自動化養(yǎng)蠶（小蠶共育）生產(chǎn)線時說。該生產(chǎn)線在配套3000平方米左右的共育蠶房條件下，一個批次可以完成2000張蠶種的小蠶共育量（1-3齡），商品小蠶可供應近1萬畝片葉育桑園的農(nóng)戶飼養(yǎng)。

“人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)是根據(jù)蠶的食性特點和營養(yǎng)要求，用適當?shù)脑霞庸こ娠暳洗嫔Ｈ~的一種養(yǎng)蠶新技術(shù)?！碧崞鹑斯わ暳橡B(yǎng)蠶技術(shù)，黨的十九大代表、柳城縣沖脈鎮(zhèn)春綠桑蠶專業(yè)合作社理事長韋美芬迫不及待地向大家介紹，“我們合作社是今年全區(qū)人工飼料養(yǎng)蠶的示范點之一。與傳統(tǒng)的桑葉養(yǎng)蠶方式相比，人工飼料養(yǎng)蠶確實省工省力，生產(chǎn)時間靈活，效率更高，可有效防止家蠶中毒和病原菌侵染，提高養(yǎng)蠶成功率。未來全面實施工廠化養(yǎng)蠶，將徹底改變傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)模式，為現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展開辟一條新途徑?！睋?jù)了解，2020年，在國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支持下，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳蠶業(yè)技術(shù)推廣站在南寧、河池、柳州、百色、來賓等市大力推進小蠶人工飼料共育技術(shù)，建立人工飼料養(yǎng)蠶示范點16個，累計推廣適宜人工飼育蠶品種“桂蠶5號”1000多張，并在廣東、江西、湖南、海南等省份開展試驗示范，推動人工飼料養(yǎng)蠶邁向新的臺階。

5年來，廣西還集成推廣如桑樹密植豐產(chǎn)栽培、條桑育技術(shù)、疊框式小蠶共育技術(shù)、省力化高效大蠶地面育技術(shù)、自動化軌道喂蠶車、方格蔟自動上蔟營繭等省力化種桑養(yǎng)蠶技術(shù)。涌現(xiàn)出廣西林勝堂蠶具有限公司、廣西實德農(nóng)業(yè)科技有限公司等一批研發(fā)制造省力化養(yǎng)蠶機具的民營企業(yè)，條桑機、小蠶切葉機、大蠶飼養(yǎng)簡易大棚、大蠶地面育軌道式給桑裝置、電動撒石灰機、方格蔟自動上蔟裝置、方格蔟高效采繭器、蠶室簡易節(jié)能加濕器、水簾空調(diào)控溫保濕等一大批輕簡省力高效養(yǎng)蠶機具設備得到廣泛推廣應用，降低勞動強度，提高養(yǎng)蠶效率，有效推進蠶桑的適度規(guī)模化、集約化發(fā)展。

決戰(zhàn)決勝，以產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢實施精準扶貧助農(nóng)喜增收

培育和發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是解決脫貧攻堅的有效途徑。“十三五”以來，廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)充分發(fā)揮蠶?！岸唐娇臁眱?yōu)勢，助力全區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧工作，帶動全區(qū)養(yǎng)蠶貧困戶脫貧增收。蠶桑產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)脫貧攻堅的扶貧支柱產(chǎn)業(yè)之一，取得顯著成效。廣西發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的54個貧困縣中有46個縣發(fā)展種桑養(yǎng)蠶，2019年桑園面積163.55萬畝、蠶繭產(chǎn)量16.53萬噸、產(chǎn)值75.66億元，分別占全區(qū)的55.3％、44.2％和45.6％，養(yǎng)蠶貧困戶人均純收入近5000元，35萬貧困人口通過種桑養(yǎng)蠶實現(xiàn)了脫貧致富。2020年5月，以蠶桑作為扶貧支柱產(chǎn)業(yè)的環(huán)江毛南族自治縣退出貧困縣序列，習近平總書記對毛南族實現(xiàn)整族脫貧作出重要指示。

“我現(xiàn)在不用外出打工，在家門口就有三份收入?！蹦蠈幨戌邔巺^(qū)那樓鎮(zhèn)三江村村民韋大哥說，“村里的蠶桑產(chǎn)業(yè)示范園投產(chǎn)后，這幾年我們都脫貧致富啦，大家的日子越過越好！”三江村有種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，但長期以來當?shù)胤N植規(guī)模小、技術(shù)水平低、蠶繭質(zhì)量差，經(jīng)濟效益不高。2016年3月，當?shù)卣M了廣西時宜農(nóng)業(yè)科技有限公司，按照“政府支持推動、市場經(jīng)營運作”的原則，創(chuàng)新實施“公司＋基地＋合作社＋扶貧車間＋農(nóng)戶”的“動車模式”實施產(chǎn)業(yè)扶貧，發(fā)揮企業(yè)“火車頭”作用，引領(lǐng)村民轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，建設標準化桑園和蠶房，實施種養(yǎng)分離。三江村農(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)、到基地打工、銷售桑葉等形式參與，其中流轉(zhuǎn)土地每畝每年可獲得700元租金，務工每人每月可獲得固定工資2300元，銷售桑葉每斤可達到0.8元。三江村貧困發(fā)生率從2015年的16.39％降至零，2017年底實現(xiàn)整村脫貧。目前，蠶桑產(chǎn)業(yè)示范園共覆蓋農(nóng)戶560戶2250人，家家戶戶蓋起新樓房。

“十三五”期間，廣西各地因地制宜推動蠶桑產(chǎn)業(yè)精準扶貧新模式。廣西嘉聯(lián)絲綢有限公司、廣西華虹絲綢股份有限公司、廣西桂華絲綢有限公司等龍頭企業(yè)探索出了“企業(yè)＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”的養(yǎng)蠶模式，通過與村級蠶桑專業(yè)合作社、養(yǎng)蠶戶開展緊密合作，引進蠶桑優(yōu)質(zhì)品種，研發(fā)新型蠶桑種植方式，規(guī)?；s化種桑養(yǎng)蠶，提高規(guī)模效益。此外，全區(qū)各地創(chuàng)建了河池市宜州區(qū)宜州劉三姐高效生態(tài)桑蠶產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)、柳州市柳城縣“禪韻絲緣”現(xiàn)代蠶業(yè)（核心）示范區(qū)、百色市那坡縣邊關(guān)絲路生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)等一批自治區(qū)級現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范園區(qū)。通過在園區(qū)內(nèi)對蠶桑新品種、新技術(shù)、新模式進行示范推廣，輻射帶動周邊蠶桑生產(chǎn)，助力貧困戶依托產(chǎn)業(yè)脫貧致富。

蹄疾步穩(wěn)，以桑資源多元化培育新業(yè)態(tài)激發(fā)新動能

桑樹全身是寶。中國工程院院士向仲懷提出的“立桑為業(yè)”就是在栽?；A上多元化發(fā)展，適應市場的變化，他相信廣西將引領(lǐng)這一拓展升級過程，為中國蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出新的貢獻?！笆濉逼陂g，廣西在產(chǎn)業(yè)扶貧和生態(tài)經(jīng)濟的帶動下，充分發(fā)揮桑樹的耐受性和旺盛的生長力，河池、百色等石漠化區(qū)域發(fā)展蠶桑脫貧產(chǎn)業(yè)，在石頭縫里“種”出具備生態(tài)修復和經(jīng)濟增效功能的“綠水青山”。

“以前我們屯里的窩窩地（石漠化山區(qū)長期風化后形成的小地塊）每年只能種點玉米，現(xiàn)在種桑樹只種一回，收入都是種玉米的好多倍?！蹦蠈幨旭R山縣古零鎮(zhèn)弄拉屯農(nóng)民說。在桂西大石山區(qū)，山弄間成片的桑林十分多見，蠶桑產(chǎn)業(yè)已然成為群眾脫貧致富的“香餑餑”。目前，全區(qū)石漠化地區(qū)桑園面積約180萬畝，涉及50多個縣，桑園每畝產(chǎn)值5000元-6000元。2020年，以蠶桑產(chǎn)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)、致富產(chǎn)業(yè)的靖西市、凌云縣、那坡縣、隆林縣等國家扶貧開發(fā)工作重點縣（滇桂黔石漠化片區(qū)縣）均退出貧困縣序列。

桑樹多元化發(fā)展不僅在生態(tài)功能上，還在食用、藥用、飼料用等用途上。2020年3月27日，國家藥監(jiān)局發(fā)布消息，用于治療Ⅱ型糖尿病的桑枝總生物堿片獲批上市。該藥是國內(nèi)首個降血糖原創(chuàng)天然藥物，也是我國近10年首個被批準的糖尿病中藥新藥，其主要成分為桑枝中提取得到的總生物堿。坐落在河池市宜州區(qū)慶遠鎮(zhèn)的廣西五和博澳藥業(yè)有限公司是桑枝總生物堿提取基地，據(jù)了解，僅桑枝收購便可直接帶動宜州區(qū)農(nóng)民年增收2500萬元。

“十三五”期間，廣西大力發(fā)展果桑綜合利用，種植面積3萬多畝。桑果可用于鮮食以及果汁、果酒、果醋等產(chǎn)品加工，果桑綜合畝產(chǎn)值近1萬元。同時，在桑樹蛋白飼料上進行了拓展研究，在自治區(qū)各地因地制宜探索建立了豬、牛、羊和雞鴨等“桑飼料”畜禽試驗示范基地。此外，還在全自治區(qū)探索“蠶桑＋生態(tài)農(nóng)業(yè)”“蠶桑＋科普”“蠶桑＋旅游”等蠶桑新業(yè)態(tài)。南寧市橫縣連續(xù)兩年成功舉辦了“三月三”桑葚旅游美食節(jié)，把蠶桑與農(nóng)業(yè)旅游、桑果采摘、蠶桑文化展示、科普活動等結(jié)合起來，打開了蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面?？傊傲⑸闃I(yè)”這篇大文章，廣西已經(jīng)開始書寫，并讓蠶桑這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈得到全面延伸，價值鏈得到全面提升。

回顧“十三五”，成就收獲滿滿；展望“十四五”，新故事在延續(xù)?！笆奈濉逼陂g，我國蠶桑產(chǎn)業(yè)必將從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變、從外向型經(jīng)濟向內(nèi)外需市場并重轉(zhuǎn)變、從單一用途向多元化發(fā)展轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。廣西將以創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)型升級的高質(zhì)量發(fā)展為主線，堅持市場導向和依靠科技進步，以優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)、繭絲精深加工、蠶桑繭絲資源多元應用和石漠化生態(tài)治理為重點，實施規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多元化和高效化發(fā)展戰(zhàn)略，進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全面轉(zhuǎn)變蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，努力將蠶桑資源優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢。在穩(wěn)固中國及世界最大繭絲生產(chǎn)基地的基礎上，把廣西建設成為全國最大的蠶桑繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈集聚區(qū)、蠶桑產(chǎn)業(yè)多元轉(zhuǎn)型發(fā)展先行區(qū)、石漠化蠶桑生態(tài)治理示范區(qū)，率先構(gòu)建現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)體系，繼續(xù)譜寫八桂蠶桑新篇章。