2015～2019年中國釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了非同尋常的發(fā)展成就

"2019年，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)，累計完成產(chǎn)品銷售收入超過8350億元，同比增長6.8%，高于全國工業(yè)3個百分點;利潤1611.7億元，同比增長12.8%，高于全國工業(yè)16.1個百分點。"中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和在日前召開的中國酒業(yè)協(xié)會第六次會員代表大會暨第六屆理事會第一次 (擴大)會議上表示，多年來，中國釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成就顯著。

會上，選舉產(chǎn)生第六屆理事會組織機構(gòu)，第五屆理事會理事長王延才在 《中國酒業(yè)協(xié)會第五屆理事會工作報告》中指出，經(jīng)歷2012年后三年的深度調(diào)整期，2015～2019年中國釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了非同尋常的發(fā)展成就。正因低谷期的經(jīng)歷，行業(yè)由被動接受到心態(tài)放穩(wěn)，由不適應(yīng)到積極應(yīng)對，由措不得力到思變創(chuàng)新的諸多轉(zhuǎn)變，為五年來中國酒業(yè)質(zhì)的飛躍起到較強的推動作用。

王延才表示，通過對比2015～2019年酒類產(chǎn)業(yè)的各項經(jīng)濟指標數(shù)據(jù)，五年來，規(guī)模以上酒類企業(yè)數(shù)量逐年減少，相比五年前減少了437家，體現(xiàn)出酒業(yè)市場集中度逐年得到提升;產(chǎn)銷量基本呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，相比五年前減少了1686.3萬kL，降幅為25.6%，體現(xiàn)了市場供需關(guān)系和消費需求的變化;產(chǎn)品銷售收入減少184億元，降幅2.3%，在2017年觸底回升，出現(xiàn)V字反轉(zhuǎn)。但是，單位產(chǎn)品銷售收入?yún)s基本顯示出逐年增長的現(xiàn)象 (僅2016年出現(xiàn)下降)，五年累計增幅31.3%，說明酒類產(chǎn)品的市場議價能力逐步得到提升;利潤水平呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，累計增長679.5億元，增幅達72.6%，單位產(chǎn)品利潤增幅高達132.0%，表現(xiàn)出酒業(yè)由量變向質(zhì)變的過程，間接體現(xiàn)出的是消費者 "喝少一點兒，喝好一點兒"的消費訴求。

"白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮，正在步入高質(zhì)量發(fā)展新時代，中國釀酒行業(yè)，是輕工業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是許多地區(qū)經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)。"張崇和說。