中國白酒主流香型發(fā)展指數(shù)為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科學(xué)指引

中國白酒主流香型的企業(yè)實(shí)力發(fā)展程度差異較大，三大主流香型持續(xù)增強(qiáng)自身優(yōu)勢(shì)

中國白酒主流香型的企業(yè)實(shí)力發(fā)展程度差異較大。濃香型、醬香型、清香型分列一二三位，其他香型白酒較為小眾，企業(yè)實(shí)力較弱。另外，在19家白酒上市企業(yè)中，濃香型酒企12家，醬香型酒企1家，清香型酒企3家，合計(jì)16家，占白酒上市公司的84.21%。以上都顯示了三大主流香型在白酒市場的主導(dǎo)地位。

在2017年到2019年，各香型的企業(yè)實(shí)力均保持穩(wěn)定提升態(tài)勢(shì)，其中，整體實(shí)力較強(qiáng)的清香型和醬香型仍保持較高的增速，分別以年均22.75%和年均19.16%的增幅達(dá)到150.69點(diǎn)和142.00點(diǎn)，濃香型也維持著16.18%的年均增長率，既表明三大主流香型自身優(yōu)勢(shì)持續(xù)增強(qiáng)，也反映出整個(gè)白酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

三大主流香型影響力指標(biāo)各具特色，提升消費(fèi)者知名度與滿意度至關(guān)重要

網(wǎng)絡(luò)影響力、媒體影響力及消費(fèi)者影響力等二級(jí)指標(biāo)情況反映了一級(jí)指標(biāo)影響力的發(fā)展?fàn)顩r，從圖3可以看出，醬香型、濃香型影響力較為領(lǐng)先，其他香型白酒影響力較為接近。此外，三大主流香型影響力指標(biāo)各具特色，在網(wǎng)絡(luò)影響力和媒體影響力方面，醬香型均取得領(lǐng)先，清香型白酒均居第三。在消費(fèi)者影響力方面，濃香型排名第一。

新華社經(jīng)濟(jì)分析師認(rèn)為，在影響力指標(biāo)體系中，消費(fèi)者影響力直接決定消費(fèi)者的購買決策，影響不同香型未來的發(fā)展走勢(shì)，意義非凡。未來，可從消費(fèi)者知名度與美譽(yù)度著手增強(qiáng)消費(fèi)者影響力，以品牌建設(shè)與渠道鋪設(shè)提升消費(fèi)者知名度，以產(chǎn)品品質(zhì)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)增強(qiáng)消費(fèi)者美譽(yù)度。未來醬香型可通過品牌文化內(nèi)涵提升、酒水產(chǎn)量提升、全國渠道建設(shè)讓更多的消費(fèi)者能夠有機(jī)會(huì)接觸、了解醬香型酒水，形成香型偏好，進(jìn)而提升消費(fèi)者美譽(yù)度。清香型可通過明確品牌定位，加強(qiáng)品牌營銷，建設(shè)次高端及高端產(chǎn)品體系，以此提升在消費(fèi)者心中的形象。

三大主流香型持續(xù)發(fā)展?jié)摿?qiáng)勁，品牌管理成為制勝法寶

各香型的發(fā)展?jié)摿φw較為穩(wěn)定，其中三大主流香型發(fā)展?jié)摿?qiáng)勁。濃香型、醬香型、清香型分列一二三位，遠(yuǎn)超其他香型，表現(xiàn)出較強(qiáng)的持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α?

在發(fā)展?jié)摿ο碌亩?jí)指標(biāo)中，品牌管理成為醬香型酒水的制勝法寶，如醬香型白酒的典型代表——茅臺(tái)便在品牌管理上有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。早在2018年，茅臺(tái)便提出了“文化茅臺(tái)”發(fā)展戰(zhàn)略，并不斷豐富和拓展茅臺(tái)的文化內(nèi)涵，不斷豐滿和具象茅臺(tái)的文化外延，使得茅臺(tái)形成跨語言、跨地域、跨文化的品牌說服力和聯(lián)心、聯(lián)手、聯(lián)動(dòng)的品牌凝聚力，不斷提升醬香型酒水的市場競爭力。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國認(rèn)為，中國白酒主流香型發(fā)展指數(shù)，對(duì)白酒市場消費(fèi)的綜合評(píng)價(jià)，對(duì)以茅臺(tái)為首的醬酒品類的競爭，對(duì)以仁懷為主的醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的發(fā)展和行業(yè)的趨勢(shì)研判具有首創(chuàng)性的引領(lǐng)，可進(jìn)行更深入的研究。

香型是消費(fèi)者偏好的重要因素，中國酒業(yè)未來發(fā)展可以香型為紐帶，以中國白酒主流香型發(fā)展指數(shù)為指引，使同種香型企業(yè)之間形成競爭合作關(guān)系，共同推動(dòng)白酒行業(yè)高質(zhì)、高速發(fā)展，提升中國白酒品牌的世界影響力。