共享廚房“熊貓星廚”拿下共享廚房領(lǐng)域C輪融資，融資主要用于擴(kuò)大國(guó)內(nèi)共享廚房業(yè)務(wù)

2月22日消息，共享廚房“熊貓星廚”繼去年率先完成數(shù)千萬(wàn)美元B輪融資后，再次發(fā)力，率先拿下共享廚房領(lǐng)域首個(gè)C輪融資，由國(guó)際基金組織Tiger Globa領(lǐng)投，這一輪融資后，熊貓星廚總資產(chǎn)將達(dá)到8000萬(wàn)美元，本次融資主要用于擴(kuò)大國(guó)內(nèi)共享廚房業(yè)務(wù)，加強(qiáng)商戶服務(wù)業(yè)務(wù)建設(shè)。

共享廚房模式日益走向成熟，帶來的優(yōu)點(diǎn)顯而易見。一方面，生產(chǎn)和管理的集約化，有利于入駐商戶降低房租、人力成本，提高開店效率;另一方面，運(yùn)營(yíng)方面的管理支持，可以使外賣商家生產(chǎn)出更加安全、放心的品質(zhì)外賣，形成品牌效應(yīng)，從而提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

作為2016年開始經(jīng)營(yíng)共享廚房的熊貓星廚也在近三年的時(shí)間，幫助了上千個(gè)餐飲品牌從從坪效、人效等各方面，提升餐飲行業(yè)的效率，降低餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，領(lǐng)軍國(guó)內(nèi)餐飲服務(wù)品牌前進(jìn)。

“在過去的三年里，熊貓星廚已經(jīng)迅速發(fā)展，以跟上中國(guó)餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型，”熊貓星廚創(chuàng)始人李海鵬表示，“通過這一輪融資，我們希望通過快速擴(kuò)張，服務(wù)到更多的城市和核心商業(yè)區(qū)，以提供更多的產(chǎn)品，已達(dá)到幫助我們的商家更好更快地運(yùn)營(yíng)。”

而在門店建設(shè)方面，熊貓星廚在擴(kuò)建新場(chǎng)地的同時(shí)，也在對(duì)老化場(chǎng)地進(jìn)行全面裝修升級(jí)，以達(dá)到更高的廚房標(biāo)注，更好的顧客體驗(yàn)。

在商戶管理方面，熊貓星廚加強(qiáng)對(duì)團(tuán)餐、運(yùn)營(yíng)、品牌推廣等方面專業(yè)度的提升，以達(dá)到更好的幫助商戶的目的。

李海鵬表示，熊貓星廚的自身價(jià)值在于為餐飲品牌所提供的服務(wù)體系，這也將是它區(qū)別于市場(chǎng)上同類共享廚房的核心和長(zhǎng)期良性的營(yíng)收增長(zhǎng)點(diǎn)。

有投資人認(rèn)為，2B式的共享廚房有可持續(xù)發(fā)展的可能性。自2017年起，共享廚房不聲不響地成為資本所追捧的對(duì)象。資本的持續(xù)加注，引來大批創(chuàng)業(yè)者入局，風(fēng)口就這么來了。他們認(rèn)為，伴隨存量市場(chǎng)的升級(jí)，本質(zhì)為現(xiàn)有集成餐飲業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)的共享餐飲，在以新增的方式構(gòu)建一批樣板摸索成熟之后，未來市場(chǎng)空間也會(huì)比想象中更大。

DCM中國(guó)聯(lián)合創(chuàng)始人林欣禾表示：“熊貓星廚的驚人增長(zhǎng)軌跡證明了其經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)能夠有效地?cái)U(kuò)大規(guī)模。”

光源資本副總裁婁洋表示：“外賣已經(jīng)成為現(xiàn)代生活不可或缺的一部分，以熊貓星廚為典型代表的共享廚房，本質(zhì)上是用戶消費(fèi)習(xí)慣變化帶來的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)。一方面為外賣商家降低了運(yùn)營(yíng)成本，一方面為平臺(tái)提高了配送效率，同時(shí)在食品安全監(jiān)管方面也起到了積極的作用。熊貓星廚擁有健康的單店經(jīng)濟(jì)模型，行業(yè)內(nèi)最多的直營(yíng)門店并率先實(shí)現(xiàn)了跨城市的擴(kuò)張復(fù)制。由李海鵬帶領(lǐng)的管理團(tuán)隊(duì)擁有深刻的行業(yè)洞見、腳踏實(shí)地的執(zhí)行力，我們十分期待公司未來持續(xù)的出色表現(xiàn)。”