年產(chǎn)50000噸果茶飲料生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模

項(xiàng)目廠房為已有建設(shè)，總面積為9300平方米，需在內(nèi)新建奶茶（固體）生產(chǎn)線4600平方米；果茶飲料（液體）生產(chǎn)線4500平方米。（注：奶茶固體生產(chǎn)線與果茶飲料生產(chǎn)線均屬于果茶飲料生產(chǎn)項(xiàng)目）

項(xiàng)目規(guī)模

項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后每年可實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額8000.00萬(wàn)元（六年平均）。每年給政府來(lái)來(lái)稅收約1465.11萬(wàn)元（含所得稅）。

建設(shè)周期

項(xiàng)目建設(shè)周期為1年。2018年1月-2018年12月實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)，奶茶（固體）生產(chǎn)線2條和果茶飲料（液體）生產(chǎn)線1條；待項(xiàng)目運(yùn)轉(zhuǎn)后，再進(jìn)行后續(xù)的研究拓展計(jì)劃。

項(xiàng)目建設(shè)的背景

我國(guó)經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放以來(lái)30多年的發(fā)展，中國(guó)城市化步伐不斷加快，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷提升，生活節(jié)奏的加快，人們?cè)絹?lái)越需求快速食品來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)食品，以飲料行業(yè)為例，這幾年中國(guó)飲料年產(chǎn)量以超過(guò)20％的年均增長(zhǎng)率猛發(fā)狂飆，飲料市場(chǎng)成為中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一，而作為杯裝奶茶市場(chǎng)也以每年逾20%的平均增幅快速增長(zhǎng)，香飄飄、優(yōu)樂(lè)美等杯裝奶茶強(qiáng)勢(shì)品牌就是飲料時(shí)代的弄潮者。

目前所有品牌從市場(chǎng)規(guī)模、銷(xiāo)量或品牌影響力等綜合標(biāo)準(zhǔn)衡量，還沒(méi)有一個(gè)能算得上是杯裝奶茶行業(yè)的巨頭老大，如品牌影響力最大的香飄飄目前銷(xiāo)售也就幾十億元左右，與整個(gè)超百億元的茶飲料市場(chǎng)規(guī)模相比，還只是九牛一毛。奶茶行業(yè)還缺少像乳業(yè)當(dāng)中，伊利、蒙牛那樣強(qiáng)勢(shì)無(wú)法撼動(dòng)的品牌，營(yíng)銷(xiāo)策略和推廣活動(dòng)、渠道分銷(xiāo)與乳業(yè)相比也存在巨大的差距?，F(xiàn)在的奶茶市場(chǎng)并沒(méi)有真正意義上的飽和，國(guó)內(nèi)杯裝奶茶市場(chǎng)的發(fā)展空間還很大，發(fā)展?jié)摿σ策€非常的巨大，并且目前還沒(méi)有一條產(chǎn)量高效的奶茶生產(chǎn)線，建立一條優(yōu)質(zhì)而高效的奶茶生產(chǎn)線將有效的打入國(guó)內(nèi)奶茶市場(chǎng)的巨大潛力空間之中，發(fā)展前景廣闊。

建設(shè)的必要性

擴(kuò)大就業(yè)口徑，改善民生，提高就業(yè)需求

在當(dāng)前我國(guó)城市所面臨的諸多問(wèn)題中，隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型而產(chǎn)生大量的下崗失業(yè)人員，這些人因長(zhǎng)期以來(lái)從事相對(duì)單一的產(chǎn)業(yè)工作，對(duì)其他產(chǎn)業(yè)的工作崗位適應(yīng)能力較差，在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法找到合適的就業(yè)崗位，從而造成失業(yè)、貧困等突出的民生問(wèn)題，進(jìn)而影響人心和社會(huì)穩(wěn)定。

因此，解決城市就業(yè)問(wèn)題等民生問(wèn)題，應(yīng)該在國(guó)家有關(guān)扶持政策的引導(dǎo)下，引進(jìn)吸收一大批能充分吸納就業(yè)的項(xiàng)目，并通過(guò)政府部門(mén)的培訓(xùn)、宣傳和引導(dǎo)，以接續(xù)和代替或擴(kuò)大城市長(zhǎng)期以來(lái)相對(duì)單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)造成的就業(yè)口徑小、再就業(yè)難度大等問(wèn)題，從根本上緩解就業(yè)壓力，實(shí)現(xiàn)城市的社會(huì)和諧。

本項(xiàng)目作為一項(xiàng)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)和投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，不但能夠直接解決280個(gè)就業(yè)崗位，還通過(guò)其他原輔材料供應(yīng)、銷(xiāo)售、服務(wù)等方式間接解決上下游產(chǎn)業(yè)至少500個(gè)左右就業(yè)崗位。與此同時(shí)，本項(xiàng)目通過(guò)對(duì)接直接和間接帶動(dòng)就業(yè)，使每個(gè)就業(yè)家庭都得到一份穩(wěn)定的收入，從而對(duì)擴(kuò)大消費(fèi)、帶動(dòng)相關(guān)就業(yè)人員將起到相當(dāng)大的推動(dòng)作用。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)和運(yùn)行，將在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中以直接和間接方式帶動(dòng)大量的崗位就業(yè)，從而對(duì)當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)大就業(yè)、穩(wěn)定社會(huì)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展產(chǎn)生積極意義。

帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)發(fā)展

項(xiàng)目原料以奶粉為主，奶粉的主要產(chǎn)源為鮮奶，內(nèi)蒙古地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品主要以畜牧業(yè)為主。因此，項(xiàng)目的建設(shè)將為內(nèi)蒙古地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起到一個(gè)良好的帶頭和推動(dòng)作用。

促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

該項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后平均年納稅1465.11萬(wàn)元（含所得稅），能增加地方政府稅收，同時(shí)帶動(dòng)一批上下游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，初步形成一條以奶茶生產(chǎn)線為主的產(chǎn)業(yè)集群。項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，可以很好的促進(jìn)鄂爾多斯市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展；故本項(xiàng)目的建設(shè)是非常有必要的。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)背景

固態(tài)沖泡奶茶是近年來(lái)興起的一個(gè)新的休閑食品品類，最早是來(lái)自臺(tái)灣風(fēng)味的奶茶店現(xiàn)泡奶茶。其中香飄飄是最早在國(guó)內(nèi)推出杯裝沖泡奶茶，讓這一產(chǎn)品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進(jìn)，相繼推出優(yōu)樂(lè)美奶茶、香約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠家把產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。

然而從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來(lái)看，奶茶這一品類還處在一個(gè)成長(zhǎng)期，這一品類還是一個(gè)窄眾的品類，品類尚未充分裂變，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)僅僅表現(xiàn)在渠道、價(jià)格等較為初級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

主要消費(fèi)人群

杯裝奶茶制品主要面對(duì)的消費(fèi)群體為青少年，其消費(fèi)心理：第一，追求新穎時(shí)尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易接受新事物，喜歡獵奇。他們購(gòu)買(mǎi)的商品要求是“新、奇、美”的，然后才是實(shí)用，他們往往是某些新產(chǎn)品的首批購(gòu)買(mǎi)者和消費(fèi)帶頭人。為了追求時(shí)新，他們也會(huì)去模仿所崇拜的明星，他們之間也會(huì)相互觀察、議論、模仿，使得在消費(fèi)流行中能盡量趕在前頭。第二，追求個(gè)性化。青少年的自我意識(shí)加強(qiáng)了，有他們自己的性格、志向、興趣等，他們?cè)诟黝惢顒?dòng)中都會(huì)有意無(wú)意地表現(xiàn)他們的特殊性。因此 ，青少年不僅僅是追新逐異，而且要求在消費(fèi)中反映他們的個(gè)性，喜歡購(gòu)買(mǎi)能反映其個(gè)性的商品。當(dāng)然，單個(gè)商品是很難反映各類青少年的不同個(gè)性的，因此青少年是在他們?nèi)肯M(fèi)活動(dòng)中來(lái)表現(xiàn)其個(gè)性的。為了在消費(fèi)活動(dòng)中反映自己的個(gè)性，他們就不只是對(duì)名人、明星進(jìn)行模仿或簡(jiǎn)單地獵奇，還必須有獨(dú)創(chuàng)性，因此他們?cè)谙M(fèi)上的學(xué)習(xí)方式是多樣化的。第三、注重感情和直覺(jué)，沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)色彩濃烈。青少年雖然已有較強(qiáng)的思維能力，決策能力，但仍然容易感情用事。他們特別看重商品的外形、款式、顏色、牌子、商標(biāo)，當(dāng)直覺(jué)告訴他們商品是好的，他們就會(huì)產(chǎn)生積極的感情，從而迅速做出購(gòu)買(mǎi)決策，非買(mǎi)到不可。至于商品的內(nèi)在質(zhì)量、價(jià)格、是否會(huì)很快過(guò)時(shí)等問(wèn)題就較少考慮了。

果茶飲料（液體）生產(chǎn)線介紹

果茶飲料（液體）生產(chǎn)線建有一條，占地面積4500平方米，主要生產(chǎn)原料為濃縮茶汁、水、白砂糖、食品添加劑。其中生產(chǎn)流程圖如下：

圖表4-3 果茶飲料（液體）生產(chǎn)線介紹

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